NOCCIOLO TONDA GIFFONI
TARTUFO NERO PREGIATO ( Tuber Melanosporum )
La pianta ha portamento a cespuglio o ad albero, se coltivata è alta in genere dai 2 ai 4 m ma se lasciata in forma libera può raggiungere anche l'altezza di 7–8 m.
Ha foglie semplici, cuoriforme a margine dentato. È una specie monoica, caducifoglia e latifoglia, con crescita rapida.
Le infiorescenze sono unisessuali. Le maschili inameni penduli che si formano in autunno, le femminili somigliano ad una gemma di piccole dimensioni. Ogni cultivar di nocciolo è autosterile ed ha bisogno di essere impollinatura da un'altra cultivar.
Prevalentemente coltivato in Campania